厚切牛排的聲名已迴繞在我耳邊許久，但一直没時間專心等候用餐
今天去龍山寺拜拜完後，已約1點半，中午還未進食的我們，飢腸轆轆
於是我提議去美食名店－厚切牛排看看，是否還有位置？
厚切牛排就在亞東工專後門斜對面，鄰近捷運板南線亞東醫院站，交通算方便
地址：新北市板橋區南雅南路2段164號
結果到了那兒，時間是下午1點55分，號碼牌已發完了
店家生意真的超好，聽說假日要排隊１小時以上，假日不可訂位
店內規定：抽號碼牌後只要過號一律得重排
號碼牌發放第一梯次時間是每天早上10點50分；第二梯次時間是下午4點50分；第三梯次時間是晚上7點30分
沮喪的我們，本想落寞的回家，結果有幾個排隊的人和我們說，店家會於下午2點將店內剩下的空位，給在外面等候的客人
於是我們抱著一絲希望，結果竟然叫到我們，雖然老闆說只能用餐一個小時（從下午2點到下午3點）
但不用花費時間等候，就能享用到美食，我們也算運氣好咧！
一進店裡，發現店面算乾淨明亮，雖然沒有多餘的裝潢，不過店內牆上掛的幾面外國國旗，倒也增貼了幾分異國風味
餐具上面居然印了我家牛排的LOGO！
好奇之下問了老闆，原來他們原本是我家牛排的加盟店，約滿後自己獨立門戶，才開了這間以厚切牛排為主打的牛排館
身為我家牛排的前加盟主，店裡有我家牛排的餐具，也是很正常、說得過去的事
再仔細看了服務人員的衣服，果然與我家牛排的制服很像
沒有一般連鎖牛排館常見的大堆頭沙拉吧，不過基本的飲料、濃湯、現烤大蒜麵包倒是沒有少，也是採自助式無限量供應
一、大蒜麵包：
店家貼心把麵包都抺上大蒜醬，想吃多少片就烤多少片～
二、愛什麼醬就拿什麼醬：
黑胡椒醬及磨菇醬都還蠻濃，醬裡洋蔥很多
三、無限量供應：
無限量供應飲料、濃湯
至於茶包及咖啡熱飲則是自己沖泡～～～
點完菜到上菜等了15分鐘左右
上菜囉！！
媽咪及爸比點的厚切雪花９盎司190元
哇～～
好大塊牛排
厚度也很厚，難怪叫厚切牛排
切開後是泊~泊~泊~的肉汁直冒，肉質嫩度十足、Q彈帶點嚼勁卻不至於老柴
牛排挺嫩的，切開牛肉帶有血色（吃起來不會有血的可怕味）
宜恩也看得不亦樂乎！！
食材快用完時，服務人員會立刻補上，這倒是做得很好
餐後服務人員還會送上一份冰淇淋，一客牛排附二球冰淇淋
冰淇淋的滋味一般，不過非常令我訝異的是，這冰淇淋的容器居然是冰透的！
這就很用心了唷！哪間平價牛排館會用心到特地把冰淇淋的容器冰透之後才做盛裝呀？
原來是店家怕冰淇淋遇到牛排館的熱空氣容易融化，先把盤子拿去冰凍
超貼心的啦！
受限於價格，將有限的食材做出最好的服務，這真的讓我對這間店另眼相看
和老闆結帳時，我向他稱讚他的牛排真是好吃，惟位置少了點
但老闆有學問的回我說：小有小的好處，大不見得好......
看來老闆有自己的深遠見識啊！
吃飽後，覺得真是美味的一餐，日後如果有空，再來光顧這好吃的牛排囉！
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